n. 6 bottiglie di ExtraVergine Vernacciò da 0,50lt 2021/2022
n. 6 bottiglie di ExtraVergine Vernacciò da 0,50lt 2021/2022
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“L’olivo è la prima tra tutte le piante”, dice Columella nel suo De re rustica, a sottolineare l’importanza che questa pianta ha, per l’uomo, da 4000 anni. Sin dall’antichità, nel territorio melizzanese, si è riservata particolare attenzione alla produzione olearia di qualità. Questa particolare cultivar solo qui è stata individuata e si è affermata grazie alla felice condizione climatica, caratterizzata da una piovosità limitata, concentrata nel periodo autunno-vernino, e da temperature invernali miti che in estate raramente raggiungono valori molto elevati.
L’oliva Vernacciola presenta una maturazione precoce: per la produzione dell’olio extravergine di oliva è pronta per la raccolta già agli inizi di ottobre; si distingue per il portamento assurgente e per i rami fruttiferi pendoli, non alterna la fruttificazione, ma produce tutti gli anni. Il frutto ma