Presenta un’ampia diffusione sul territorio italiano, ma storicamente le sue caratteristiche ne hanno facilitato una certa fortuna anche all'estero. La sua grande resistenza alle principali avversità e la capacità di adattamento ai terreni più disparati, insieme alla buona qualità e quantità dell'olio, sono i gli aspetti che hanno determinato il suo gran successo e apprezzamento.

Pianta di taglia medio grande, con chioma espansa e fitta nonché rami dalle cime risalenti.
L'invaiatura è contemporanea e la maturazione è generalmente precoce.
L'olio che se ne ricava, giallo-dorato con riflessi verdi, è di ottima qualità, senza particolari picchi aromatici; dal sapore fresco, poco fruttato, leggermente amaro e piccante; in alcune annate si scorgono note di erbe aromatiche quali basilico, menta, cicoria, lattuga, carciofo, e mandorla.