Pancetta Tesa piccante con Pepe Rosso da 1kg

Pancetta Tesa piccante con pepe rosso da 500gr

Sauteed Shrimp Paste

Passata di pomodoro calabrese 66 CL

DETTAGLI I Bucatini sono di origine napoletana, di forma allungata come gli spaghetti ma molto più grossi e forati all’interno. Quando si dice Bucatini balzano subito in mente quelli all’Amatriciana, ma in realtà questo tipo di pasta per la sua consistenza e spessore è ideale per diverse ricette di sughi densi e importanti. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casereccia, grazie all’incurvatura verso l’interno, trattiene il condimento fino all’ultima goccia. Le Caserecce si prestano perfettamente sia per i sughi tradizionali sia per quelli più semplici e sfiziosi basati su ingredienti come melanzane, ricotta, pomodorini e quant’altro la creatività ispiri. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casereccia, grazie all’incurvatura verso l’interno, trattiene il condimento fino all’ultima goccia. Le Caserecce si prestano perfettamente sia per i sughi tradizionali sia per quelli più semplici e sfiziosi basati su ingredienti come melanzane, ricotta, pomodorini e quant’altro la creatività ispiri. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI Il nome Eliche è facilmente intuibile che derivi dalla loro forma costituita da alette che si attorcigliano su se stesse in una spirale armoniosa, che cattura ogni tipo di condimento. Le eliche sono una pasta che si presta a qualsiasi tipo di piatto, da quelli più classici o elaborati, a quelli semplici e creativi. Ottime anche durante i periodi più caldi, per preparare sfiziose insalate di pasta. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI Le Fettuccine è una pasta che per molti aspetti rimanda alle classiche Tagliatelle, discostandosi da quest’ultime prevalentemente per la larghezza delle strisce. Ruvide e porose al punto giusto trattengono il condimento esaltandone il sapore. Ottime da servire con sughi rossi, in realtà le Fettuccine si prestano alla creazione di tanti piatti più sfiziosi e stuzzicanti con verdure e anche pesce. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

Pasta Fileja a base di Bergamotto Gr 500

DETTAGLI La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N'duja di Spilinga.

Pasta Fileja ai Funghi Porcini Gr 500

Pasta Fileja al Nero di Seppia Gr 500

DETTAGLI La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N'duja di Spilinga. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Disponibile in confezione

DETTAGLI La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N'duja di Spilinga. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Disponibile in confezione

DETTAGLI La Fileja è una pasta tipica della provincia calabrese di Vibo Valentia. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Si accompagna con sugo di pomodoro fresco e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino del monte Poro grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa N'duja di Spilinga. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Disponibile in confezione da 500g. Ingredienti Semola di grano duro | Acqua

DETTAGLI Ai Fileja classici, si affiancano quelli aromatizzati agli spinaci e bietola, per portare in tavola un tricolore di sapori e profumi inconfondibili alla vista e al palato, tipicamente mediterranei. Si accompagnano con sugo di pomodoro fresco, deliziosi anche con condimenti in cui prevale lo stesso tipo di aroma utilizzato nell’impasto, o semplicemente servite con un filo di olio d’oliva e parmigiano

DETTAGLI Così denominata per la sua forma somigliante ad una foglia d'ulivo, questa pasta è tipica della Puglia, ma molto diffusa in molte altre zone d’Italia. Indicata con qualsiasi tipo di condimento, come sugo di carne, paté, funghi e così via, sebbene la tradizione pugliese la vuole con pomodoro fresco, burrata ed un pizzico di peperoncino rosso. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI I Fusilli sono un formato di pasta tipica calabrese, di tradizione contadina e di gusto casareccio. Questo particolare formato di pasta assicura una perfetta unione con vari tipi di condimento o comunque sughi semplici poiché è lei la vera protagonista. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.

DETTAGLI La pasta Linguine è simile agli spaghetti, ma dalla forma appiattita come la tradizione genovese vuole. In Liguria le Linguine sono spesso accompagnate dall’ottimo pesto alla genovese. In realtà, la particolare conformazione di questo tipo di pasta rimanda all'accostamento con sughi e condimenti a base di pesce. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Ingredienti Semola di grano duro | Acqua Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d'acqua per 500g. Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min.